藕片炒肉片家常做法(藕片炒肉片家常做法窍门)
作者:悦刻正品优购 来源:悦刻旗舰商城 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-09 00:24:39 评论数:
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本文目录
藕条炒肉是怎么做的
用料
藕1节 ,猪肉300克
油适量 ,家常淀粉1勺
生抽1勺 ,做法盐3克 ,窍门老抽半勺
做法步骤
步骤1
准备的藕片材料
把切好的瘦肉,加入几滴油,炒肉常一勺木薯粉,片家片炒适量的法藕盐 ,抓匀静置
步骤2
藕切成片状,肉片比煲汤薄一点
步骤3
1先热锅烧油 ,家常等油温8成的做法时候,放入瘦肉去炒 ,加入(用一勺淀粉,一汤匙酱油,如果前面放盐比较多,就放几滴老抽着色,再加适量清水做成勾芡)勾芡 ,炒熟起锅
2洗锅,重新热锅烧油 ,油温差不多8成的时候,放入莲藕片炒 ,炒熟以后加入前面的瘦肉 ,混合均匀 ,出锅
莲藕炒肉片怎么做
准备食材:莲藕、猪肉 、葱花 、姜末、蒜末 。
1 、首先将莲藕切成片状 。
2、将猪肉切成片状
3 、起锅烧油 ,将切好的莲藕放在锅中锅油 ,之后捞出。
4 、在将准备好的肉片放在锅中 ,进行翻炒 ,之后捞出。
5 、在锅中加入葱花、姜末、蒜末 ,进行爆香 。
6 、将之前炒好的肉片再次放入锅中。
7、再将之前准备好的莲藕也放入锅中。
8、加入适当的生抽。
9、再加入适当的盐巴,翻炒均匀后,盛出即可 。
这道莲藕炒肉片就做好了。
猪肉炒莲藕的做法
.猪里脊肉洗净 ,切片;
2.肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌 ,腌制片刻;
3.莲藕去皮,洗净,切丝,放入清水碗中加少许醋浸泡;
4.香菇洗净泡软去蒂;
5.葱洗净切段;
6.红辣椒洗净,切丝;
7.锅烧热至五成热 ,加入30克油烧热 ,放入猪肉片翻炒至半熟,盛起;
8.锅中余油加热 ,爆香葱段 ,放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀;
9.加入酱油、米酒及适量水 ,改小火焖煮至入味 ,再加入猪肉片炒熟即可
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